【活动简介】

​中国的饮食文化源远流长，博大精深，历史悠久,各省、市、地区的饮食习惯和烹饪技艺更显地方特色,这些地方特色饮食文化经过长期的发展和迭新,逐渐形成了最具代表性的八大菜系。八大菜系包括川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜，各有特色，风味各异。为了更好地弘扬中华美食和传承中国各地区的特色烹饪文化，增进各地区烹饪技艺的交流与合作，激发创新灵感，提高各大菜系厨师的烹饪技艺，首届深圳厨神厨艺大赛取用以地区菜式报名参赛的形式进行,其中各地区为；①东北地区(辽宁、吉林、黑龙江), ②华东地区(河北、山西、内蒙古、北京、天津), ③华南地区(山东、江苏、安徽、浙江、台湾、福建、江西、上海), ④中南地区(河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、香港、澳门),⑤西南地区(云南、贵州、四川、西藏),⑥西北地区(新疆、陕西、宁夏、青海),⑦海外地区(东南亚及世界各地)等七个区块,目的是挖掘来自海外和全国各地并分布在深圳本土的特色美食,促使各地区厨师们的烹饪技术交流,促进并提高厨师的烹饪技术,全面推动深圳餐饮业的发展，让更多的深圳人和来自各地的旅客认识深圳的世界美食和特色菜品、特色食材和特式烹饪技法，提升深圳在国际餐饮业市场的竞争力，为深圳早日成为“国际美食之都”赋能。特举办首届深圳厨神(七大区块特色菜)厨艺大赛。

【活动流程】

1、报名截止日期为2024年6月15日18：00

2、2024年6月17日在活动的官网和微信公众号上展示，供网友投票和评论，2024年7月16日23时59分59秒将停止网络投票。

3、复赛时间：2024年7月25日

     复赛地址：深圳会展中心（福田馆）

4、2024年7月26日决赛

     复赛地址：深圳会展中心（福田馆）